1. قطع أضلاع لحم الخنزير إلى أقسام ، وإضافة رقائق الزنجبيل في الماء المغلي لإزالة البقع المائية ، وإزالة وشطف للاستخدام.

2. يرش القليل من المسحوق الخام ويخلط جيدا.

3. أرز الخميرة الحمراء المسلوق أو مسحوق الخميرة الحمراء المنقوع في الماء

4. قم بشوي أضلاعه المقلية حتى تحمر على كلا الجانبين ، أضف الثوم والزنجبيل والكزبرة لتعزيز النكهة

5. أضف 400 جرام من ماء أرز الخميرة الحمراء

6. يخلط مسحوق الدجاج والسكر واليانسون

7. أضيفي 10 من البرقوق المجفف Jiuhua وملعقة من صلصة المحار إلى القدر.

8. بعد الطهي لحوالي 30 دقيقة ، سوف تصبح الصلصة سميكة على نار عالية

9. التقط المقلاة وخدمتها