1. أضف كمية مناسبة من الزيت والعسل وصلصة الصويا والمالحة والسكر وصلصة المحار ونبيذ الطبخ والماء المغلي ومسحوق أورليانز في الوعاء وقلب لتحضير الصلصة.

2. بعد غسل الدجاج كله ، اقطع الرأس والقدمين. نسكب الصلصة المحضرة في الدجاج الكامل وننقعه ، ونغلقه بغلاف بلاستيكي ونضعه في الثلاجة ليبرد في الثلاجة طوال الليل لتذوق الدجاج كله.

3. قطع الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر إلى قطع صغيرة للقلي ، وقشر البطاطس إلى قطع صغيرة.

4. استخدم الشوكة الدوارة لربط شوكة الدجاج بأكملها إلى المركز ، وضبط درجة الحرارة إلى 230 درجة ، واستخدم وظيفة الشوكة الدوارة للفرن ، ووقت الخبز هو ساعة واحدة.

5. يسخن الزيت في المقلاة ، ويضاف الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر والبطاطا ويقلب باستمرار.

6. بعد تحميص الدجاج بالكامل ، قم بإزالة الشوكة ، وضع الطبق الجانبي في الأسفل ، ووضع الدجاج كله في المنتصف.