1. أضيفي أضلاع وعظام الذيل إلى بضع شرائح من شرائح الزنجبيل وملعقتين من نبيذ الطهي حتى تغلي ، وانزعي العوامة ، ثم اشطفيها بالماء!

2. سخني الزيت في المقلاة ، اقلي العظام حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين ، أضف الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.

3. يقلب معجون الفول الذهبي ويقلى.

4. أضف كمية صغيرة من الماء واترك الضلوع على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. يجب أن يجف الشوربة فقط ، تلك الموجودة في منزلنا جافة جدًا ، أعتقد أن الحساء أكثر جمالا!