لفة الأرز الدبق - الطعام الصيني

طحين قشر 500 جرام ماء 250 جرام بيكنج بودر 8 جرام خميرة 5 جرام سكر أبيض 80 جرام حشو غذائي أرز دبق 500 جرام مواد غذائية فول سوداني (خام) 50 جرام فول سوداني (مطبوخ) 50 جم) كمية ملح
  • 1. تحضير جميع المواد

  • 2. اغسل الأرز اللزج ، وسحق الفول السوداني الخام بآلة طبخ ، وضعه في طباخ الأرز مع الأرز اللزج وقم بطهيه.

  • 3. يتم تحطيم الفول السوداني المطبوخ مع آلة الطبخ ويوضع جانبا

  • 4. بعد أن ينضج الأرز الدبق ، يضاف الفول السوداني المطبوخ والملح ويخلط جيداً. دعها تبرد

  • 5. في هذا الوقت ، قم بتحضير الجلد أولاً ، ضع الماء في الدلو أولاً ، ثم ضع الدقيق ، السكر ، مسحوق الخبز قطريًا ، ضع الخميرة في المنتصف

  • 6. أستخدم آلة الطاهي لصنع المعكرونة ، وأفتح أولاً المعكرونة البطيئة السرعة الأولى لمدة دقيقتين ، ثم انتقل إلى المعكرونة السريعة السريعة الثالثة. حتى يتوقف الجهاز تلقائيًا.

  • 7. أخرج الأرز الدبق البارد وضعه في قسمين لعمل مستطيل

  • 8. بعد التوفيق بين المعكرونة ، أخرجها وقسمها إلى قسمين

  • 9. اعجن العجين ولفيه في مستطيل ، وضعي أصابع الأرز الدبق في المنتصف ، ولفي المعكرونة من الداخل إلى الخارج

  • 10. ختم الفم ورسم نمط زخرفي على السطح باستخدام ملعقة.

  • 11. دعه يقف لمدة 40 دقيقة ، البخار في القفص لمدة 8 دقائق. بعد التبخير لمدة 5 دقائق أخرى ، افتح الغطاء. وإلا فإنه سوف يتراجع.

  • 12. قطع بعد وضع القفص واتركه يبرد.

  • 13. الرسم النهائي