1. بطة نظيفة وقطع الفرم الصغيرة

2. يغسل ويقطع الزنجبيل

3. الكراث ، يانسون نجمي ، فلفل صغير

4. اتركي البطة المطبوخة في المقلاة ، أضيفي 3 شرائح من الزنجبيل ، القليل من البصل الأخضر ، اسكبي الكمية المناسبة من نبيذ الطهي واقلي البطة لمدة 5 دقائق

5. يلتقط ويصفى

6. ضعي كمية مناسبة من الزيت في القدر وأضيفي شرائح الزنجبيل حتى تصبح عطرية

7. أضيفي البط ، يانسون نجمي ، قلبي مع الفلفل الحار

8. اخلطي كمية مناسبة من الملح مع خلاصة الدجاج وصلصة الصويا ونبيذ الطبخ وقليل من الخل وقلّبي

9. ضع البطة المقلية في الطاجن وضع البصل الأخضر

10. أضف المياه العذبة التي لم تمر البطة

11. غطي الوعاء واطهيه على نار عالية واتجهي إلى حرارة متوسطة ومنخفضة واتركيها على نار خفيفة لمدة ساعة (تجمع البطة أثناء عملية الطهي ويمكن إضافة الماء بكمية مناسبة)

12. الصورة النهائية