1. تنظيف أرجل الدجاج

2. قطع سكينا على طول الجلد الخارجي في المفصل ، ثم قطع سكينا من الوسط لإزالة العظم وأخذ اللحم

3. قطع الدجاج إلى قطع متساوية الحجم

4. زنجبيل مقطع ومقطع

5. مسحوق الدجاج المقلي المقرمش مع القليل من الماء

6. نضع الدجاج في وعاء ونضيف الزنجبيل والبصل ونبيذ الأرز وصلصة الصويا والملح والسكر والفلفل الأبيض ونخلط جيداً

7. أضيفي صلصة مسحوق الدجاج المقرمشة

8. يخلط مرة أخرى ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة للتبريد لمدة 20-30 دقيقة

9. نخرج الدجاج المتبل ونضعه في مسحوق البطاطا الحلوة

10. ضعي الزيت في القدر الساخن ، عندما ينضج الزيت 5-6 ، ضعي قطع الدجاج في القلي العميق

11. حرك بشكل صحيح مع عيدان تناول الطعام عند القلي لتجنب التصاق الدجاج

12. عند قلي الدجاج إلى البني الذهبي ، يمكنك إزالته وتصريف الزيت الزائد

13. يرش الملح والفلفل للتقديم

14. استمتع ببطء! حلو على الاطلاق!