1. اغسل البصل والزنجبيل والثوم وشريحة. يغسل الكزبرة ويقطع إلى قطع.

2. إزالة الجمبري الأبيض والجمبري والجمبري وغسلهما بالماء النظيف. ضع الماء النظيف في القدر واتركه يغلي ، وأضف الروبيان الأبيض واغسل الماء لاستخدامه لاحقًا.

3. ضعي 10 غرامات من الزيت في المقلاة وانتظري حتى يصبح الزيت ساخناً 70 ، أي عندما تكون هناك حرارة واضحة على سطح الزيت ، ضعي البصل والزنجبيل والثوم وصلصة الجرجير وعبق على النار.

4. في الوقت نفسه ، أضف 5 غرامات من الفلفل الحار المجفف ، و 10 غرامات من الفلفل ، و 20 جرامًا من Chongqing ، و 10 غرامات من السكر ، و 10 غرامات من مسحوق الدجاج ، و 5 غرامات من الفلفل ، و 5 غرامات من الملح ، و 10 غرامات من نبيذ الطهي ، وأضف القليل من الماء ، واغلي.

5. بعد الغليان ، أضيفي الروبيان واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

6. يرش بعض شرائح الكزبرة بعد التقديم.