1. المواد

2. نضع السمك في الوعاء ونضع الثوم والزنجبيل والملح وصلصة الصويا والخل والملح لمدة 10 دقائق

3. لف السمك المتبل بالنشا

4. تسخين القدر ووضع زيت الطعام ، ووضع الكارب الصليبي ويقلى حتى تصبح ذهبية

5. إضافة كمية صغيرة من الملح وصلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار ، يقلى ، يضاف الماء فقط لتغطية الجسم السمكي

6. يطهى حتى يجف الماء بسرعة ، يضاف الخل والنشا ، ثم يضاف حساء الفلفل الحار ليثخنها

7. المنتج النهائي