1. إعداد المكونات ، والتوفو الياباني ، وعصي السلطعون والفاصوليا الخضراء المسلوقة في الماء.

2. كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا والخل الأبيض وصلصة الطماطم لضبط العصير.

3. قطع التوفو الياباني إلى شرائح سميكة ، قطع عصا سرطان البحر إلى كتل سكين مائلة.

4. لف التوفو الياباني بطبقة من النشاء.

5. ضعيها في مقلاة ، اقليها حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين واضغط عليها.

6. اترك الزيت السفلي في القدر وعصي السلطعون والفاصوليا الخضراء تقلب.

7. صب العصير المحضر ، التوفو الياباني المقلي ، يفضل ملعقة ، لا تقلب ، التوفو الياباني سهل الكسر.

8. عصا طعم السلطعون الطازجة واللذيذة التوفو الياباني جاهزة.