معجون فول الكرز - الطعام الصيني

مسحوق عالي 150 جرام حليب 90 جرام مرحلة سكر طعام 10 جرام طعام ملح طعام 2 جرام خميرة 2 جرام زبدة 10 جرام معجون فول
  • 1. قم أولاً بخلط تلوين الطعام بالسائل حتى يسهل خلط المعكرونة بالتساوي

  • 2. أضف مسحوقًا خميرة عالية وخميرة لبدء عملية صنع الخبز

  • 3. يعجن لمرحلة التوسع ويضاف الزبدة المخففة

  • 4. يعجن إلى مرحلة كاملة ويخمر مباشرة في آلة الخبز

  • 5. التخمير إلى ضعف الحجم وإخراج العادم

  • 6. تنقسم إلى خمسة أجزاء

  • 7. التقريب والاسترخاء لمدة عشر دقائق

  • 8. ثم دحرجه قليلاً ، واضغط عليه إذا كانت هناك فقاعات

  • 9. ملفوفة بملء معجون الفول وشد الفم.المعجون الأصلي يستخدم معجون الفاصوليا البيضاء المليئة بأزهار الكرز المجففة. كنت أخشى أن تنتهي أزهار الكرز المجففة.

  • 10. بعد لفه ، اضغط عليه قليلاً

  • 11. قطع بمكشطة

  • 12. اعجنها يدويًا كما هو موضح في الصورة (أستخدم مسحوق زلابية أمي عالي الغلوتين عندما نفد دقيق الخبز. نسيت أن أخفض محتوى الماء. بعض المعكرونة ليست طرية بما يكفي. يجب أن ترتفع بشكل طبيعي بعد تخمير الرشف انه مفتوح)

  • 13. يوضع في الفرن للتخمر مع الاحتفاظ بالماء الساخن للحفاظ على الرطوبة

  • 14. سخن الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ، وغطيته بورق الخبز في ثلاث دقائق ، يجب أن يكون الأجمل في الدائرة.

  • 15. لكن من الجيد إقناع الأطفال ، داشون يحبها كثيرًا.