1. عدد من أسماك الأرز الأحمر ، وكمية مناسبة من الزنجبيل والثوم ، وفلفل أحمر ،

2. قطّعي الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر وضعيه جانباً

3. اغسل سمك الخشب الأحمر بعد شرائه

4. ضع سمك الخشب الأحمر النظيف في الطبق

5. يضاف القليل من الملح لينقع

6. اشطف السمك المتبل مرة أخرى ، صفي الماء ، ضع القليل من الزنجبيل والثوم في بطن السمك

7. ضعي المتبقي من الزنجبيل والثوم الحار على نودلز السمك

8. أضف الكمية المناسبة من صلصة الصويا

9. ضع طبق السمك في قدر البخار

10. غطي القدر واتركيه يغلي على نار عالية واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق

11. بعد الطهي بالبخار ، أحضره إلى المقلاة وأضف قطع الثوم ورشه بالزيت الساخن

12. سمكة القميص الأحمر على البخار جاهزة

13. الطعم لذيذ جدا