1. رسم المنتج النهائي.

2. أضف الحليب والسكر وصفار البيض إلى قدر صغير من الحليب. (تعتمد كمية السكر على حلاوة الموز ، فالموز الحلو الفائق يحتاج فقط إلى كمية قليلة من السكر).

3. قلبي جيدًا مع صفار البيض ، ثم ضعيه على موقد الغاز واستخدمي الحد الأدنى من النار للتسخين مع التقليب المستمر حتى يصبح معجون صفار البيض سميكًا ويغلي ، أطفئي النار. تأكد من استخدام أقل درجة حرارة واستمر في التقليب ، وإلا ستصبح زهرة بيضة! (بالطبع يمكنك أيضًا خلط صفار البيض أولاً ، ثم إضافة الحليب والسكر لتسهيل الخلط).

4. يُصفّى معجون صفار البيض المسلوق ويُترك جانباً ليبرد لاستخدامه لاحقاً.

5. قشر الموز ، وقم بتقطيعه إلى قطع صغيرة وضعه في محضر الطعام لعمل هريس. (يمكن للأصدقاء الذين ليس لديهم آلة طهي هرسها بملعقة في وعاء. ومن السهل التعامل مع الموز الناضج).

6. تُخفق الكريمة المخفوقة حتى تظهر الخطوط وتتدفق.

7. يضاف هريس الموز ويخفق بالتساوي على سرعة منخفضة.

8. أضيفي صفار البيض المبرد ، واخفقي بالتساوي بسرعة منخفضة ، ومعجون الآيس كريم جاهز!

9. اسكبيها في قالب آيس كريم أو صندوق حفظ طازجة ، ضعيها في الثلاجة لتجميد سريع لمدة خمس أو ست ساعات وستكون جاهزة!

10. أخرجي الآيس كريم المجمد من درجة حرارة الغرفة ليلين قليلاً ، يمكنك استخدام مغرفة الآيس كريم لحفر الكرة ، وتزيين بعض بسكويت الفواكه وما شابه ، يمكنك تناوله!

11. الصورة النهائية.

12. الكرز من موسم الكرز.

13. الصورة النهائية.

14. كعك الموز مثل هذا ، سأقوم بنشر الوصفة عندما يكون لدي الحرية في صنعها.