1. طهي شرائح البطاطس لمدة 10 دقائق ،

2. الباذنجان المنقوع في الخل لمنع تغير اللون ،

3. الباذنجان المقلي

4. التقط جانبا ،

5. رقائق البطاطس المقلية لمدة خمس دقائق ،

6. يضاف الزيت والثوم الحار إلى المقلاة من المقلاة ،

7. يصب في شرائح البطاطا وشرائح الفلفل الأخضر ،

8. وأخيراً أضيفي الباذنجان وكمية مناسبة من الملح وأقليه لمدة دقيقتين!