1. شراء جراد البحر من السوق ، سيقطع الرئيس الرأس لإزالة الخيط وتنظيفه بالفرشاة بعد العودة إلى المنزل

2. حضري الثوم المفروم والثوم والخيار (ضعي الأطباق النباتية حسب تفضيلاتك)

3. أضيفي حوالي 100 جرام من الزيت ، أضيفي الثوم والثوم واقلي الزيت

4. يوضع في جراد البحر ويقلب حتى يتحول إلى اللون الأحمر

5. نضع البهارات والخيار

6. ضع الجعة

7. يقلب على نار هادئة لمدة 10 دقائق على الأقل (القلي من حين لآخر) ، يضاف القليل من صلصة المحار خلال الفترة

8. لذيذ جراد البحر؟