1. تحضير المواد

2. يغسل لحم الخنزير ويقطع إلى شرائح رقيقة ، ويضاف نبيذ الطهي والملح والفلفل والملح وينقع لمدة 20 دقيقة.

3. يخفق البيض في وعاء أكبر ويضاف الدقيق والملح والفلفل والملح ويقلب مع إضافة الماء حتى يصبح عجينة سميكة

4. ضعي لحم الخنزير المتبل في الخليط وقلبي حتى تتغطى شرائح اللحم بالتساوي في الخليط

5. صب كمية مناسبة من زيت الطهي في القدر وسخنه إلى 70 إلى 80 ساخناً ، ثم أضف شرائح اللحم

6. تقلى على نار منخفضة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، وإزالة التحكم في الزيت

7. عندما يسخن الزيت في القدر مرة أخرى ، ضعي شرائح اللحم فيه وأعيدي القلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

8. فقط قم بإزالة التحكم في الزيت

9. انتهى الرسم