فاصوليا مقلية مع رقبة لحم الخنزير - الطعام الصيني

لحم عنق لحم الخنزير 200 جرام فاصوليا ، كمية مناسبة من الطعام ، رأس ثوم ، 5 فصوص ، دخن حار ، زيت واحد ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من نبيذ الأرز ، كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة ، كمية مناسبة من السكر ، قليل من الطعام النسبي
  • 1. بعد غسل عنق لحم الخنزير ، انقع لمدة 15 دقيقة بالملح ونبيذ الأرز وصلصة الصويا الخفيفة والسكر وصلصة الصويا بالثوم

  • 2. نظف الفاصوليا واطويها إلى قسمين

  • 3. اسلقي الفاصوليا في الماء ، وأضيفي ملعقة من الملح لجعل اللون أخضر زمردي أكثر

  • 4. ضعي الزيت في القدر على نار هادئة ، وضعي رقبة لحم الخنزير في القدر واقليها

  • 5. تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين

  • 6. قطع رقبة لحم الخنزير إلى أقسام وتقلى مرة أخرى في المقلاة لقلي الدهون الزائدة

  • 7. أضيفي الفاصوليا وقلّبي معًا ، أضيفي ملعقة من الملح حسب الرغبة.

  • 8. أضف ملعقة من المستخلص الخام

  • 9. أخيرًا ، أضيفي القليل من السكر واقليه بشكل متساوٍ ، ثم يمكن أن يكون خارج المقلاة

  • 10. نضع الزينة الحارة من الدخن على الطبق ، والتقط صورة للمنتج النهائي ، ويتم الانتهاء من لحم الخنزير اللذيذ مع رقبة الفاصوليا الخضراء.