1. اغسل وقطع الباذنجان لاستخدامه لاحقًا.

2. قطّعي بعض فصوص الثوم

3. أضف معجون الفاصوليا أو معجون الجرجير إلى الوعاء ، ثم أضف الثوم المربى للتو ، أضف الكمية المناسبة من صلصة الصويا ، الماء

4. سخني الزيت في المقلاة ، أضيفي عصي الباذنجان إلى المقلاة ، اقليها لبضع دقائق ، أضيفي الكمية المناسبة من الماء ، ثم أضيفي الصلصة ، وأخيراً أضيفي الماء ، يجب إضافة الماء إلى جزئين ، إضافة أقل.

5. انتظر حتى يصبح الباذنجان ناعمًا تقريبًا وقم بتغطية الغطاء (عدة مرات بملعقة)

6. حسنًا. يمكننا الآن تقديم الطعام على الطبق ، كما أنه من الجيد إضافة بعض الكزبرة في الأعلى ، ولكن ليس لدينا كزبرة في المنزل.