1. تحضير المكونات ، مكعبات الحبار والبصل والجزر وقطع البصل الأخضر.

2. ضعي كمية مناسبة من الزيت في المقلاة وسخنيها ، ثم أضيفي الحبار وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين.

3. يضاف البصل والجزر ويقلب بالتساوي.

4. يسكب صلصة الصويا ويطهى النبيذ ويقلب جيداً.

5. يسكب الأرز فيه ويسحقه ، ويقلب بسرعة وبالتساوي.

6. يضاف كمية مناسبة من الملح والدجاج إلى الموسم ، ثم يرش مع البصل الأخضر المفروم ويقلب.

7. ضعي الأرز المقلي في وعاء صغير وضغطه.