1. قطع البطيخ إلى وعاء عميق

2. ختم بغلاف بلاستيكي (للحفاظ على الرطوبة)

3. ضعها في الميكروويف لمدة 6 دقائق على نار عالية

4. ضعي السكر وهو ساخن وقلبه جيدا

5. أضف نوعين من الدقيق (لاحظ النسبة) وحرك مع إضافة ببطء ، (لا تضع الماء)

6. قلبي حتى تصبح النعومة والصلابة معتدلة ، افركي القليل من المسحوق الجاف بكلتا يديك على شريط ، وقسمهما إلى نفس الجزء الصغير ، ودلكي اليدين في كعكة. ضعي القليل من الزيت في المقلاة وضعي الكعكة على نار خفيفة

7. انتظر حتى ينقلب الجانب

8. تغطية الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، فتح الغطاء والهروب من النار ، فتح مع مجرفة ونرى.

9. طيب عندما يكون المقلاة خارج