شو تاو باو - الطعام الصيني

طحين 1 كغم من الماء الدافئ 2 وعاء من السكر الأبيض 8 ملاعق من غرام الخميرة 1 ملعقة طعام من الدقيق الجاف (يستخدم عند عجن الشعرية) نصف وعاء صغير من الخضروات يترك بضع قطع من مسحوق الفواكه (نكهة الفراولة) 1 ملعقة من معجون الفاصوليا الحمراء (قبل جيد) 8 زيوت فول سوداني (للتنظيف) 1 ملعقة
  • 1. تحضير رطل واحد من الطحين ، يوضع في 8 ملاعق من السكر الأبيض ، يخلط جيدا

  • 2. تحضير نصف وعاء من الماء المغلي الدافئ وملعقة واحدة من مسحوق الخميرة

  • 3. تذوب ، الماء الدافئ ليس ساخنًا

  • 4. تصب ببطء في الدقيق مع التحريك في اتجاه واحد أثناء الصب

  • 5. ماء الخميرة لا يكفي ، أضف بعض الماء المغلي الدافئ وقلبه في كتل

  • 6. يعجن في العجين

  • 7. افركي المعكرونة بسلاسة لمدة 30 دقيقة. افركي التخمير الثابت لمدة ساعتين تقريبًا.

  • 8. إعداد ورقة خضراء

  • 9. ضعيها في الخلاط وضعي القليل من الماء في عصير الخضار الأخضر

  • 10. صب في الوعاء. أضف 2 أو 2 طحين إلى الوعاء ودلك في عجين أخضر صغير لعمل أوراق

  • 11. فرك المعكرونة ، فركها في شرائح طويلة ، وتقسمها إلى مكونات صغيرة ،

  • 12. احصل على الجانب الأخضر. المعكرونة البيضاء مخمرة ، القليل من قرص العسل ستفعل. ليس كثيرا. لأنه يجب أن تكون ملفقة.

  • 13. تحضير بعض الدقيق الجاف

  • 14. قم برش بعض المعكرونة الجافة على الطاولة ، افرك الفقاعات داخل المعكرونة مرة أخرى

  • 15. رشي بعض المسحوق الجاف على الطاولة وافركي الفقاعات بالكامل. افرك الشريط الطويل

  • 16. يرش بعض الدقيق الجاف على الطاولة لتقسيم الشعرية إلى مكونات صغيرة

  • 17. يرش مسحوق على الطاولة

  • 18. استخدام دبوس المتداول ولف قليلا

  • 19. قم بإعداد حشوة عجينة الفاصوليا الحمراء ، إذا كنت قد فعلت ذلك من قبل ، فلا تشتريها من السوبر ماركت.

  • 20. ملفوفة في عجينة الفاصوليا الحمراء

  • 21. قرصة في شكل الخوخ. عند الضغط على شكل الخوخ ، افرك الدائرة أولاً ثم اضغط لإيجاد الدائرة الفقرية ، وقم بإزالة جميع أجزاء الرأس.

  • 22. خذ المعكرونة الخضراء مرة أخرى ، اجعلها في أوراق ، وارسم خطًا بسكين

  • 23. ضع شكل الخوخ

  • 24. افعل ذلك بالتسلسل ، وفرش طبقة من الزيت على الرف لمنع الالتصاق ، ووضع Shou Tao Bao النهائي عليه.

  • 25. إعداد مسحوق الفواكه

  • 26. اسكب ملعقة من مسحوق الفواكه واستخدم بضع قطرات من الماء لتذوب

  • 27. افركي اللون على فم الخوخ بيدك والتقط الصور تحت الضوء. هذا كل شئ. ثم يتم إجراء التخمير الثاني. يجب ألا يكون وقت التخمير الثانوي طويلًا جدًا. عشر دقائق فقط.

  • 28. ضع الماء في القدر ، ضع الكعك ، وقم بتغطية الغطاء بعد تبخيره من النار. يُنقل إلى الماء الصغير والبخار لمدة 15 دقيقة. هذا غير مضاء.

  • 29. لا تفتح الغطاء مباشرة بعد التبخير ، انتظر خمس دقائق قبل الفتح

  • 30. التنسيب