1. إعداد جميع المواد.

2. يغسل الفطر ويقطعه إلى نصفين ، ويغسل البروكلي ويكسر الزهور الصغيرة ، ويغسل ويقطع الجزر ويغسل ويقطع الثوم.

3. اغلي الماء في الوعاء ، وأضيفي كمية قليلة من الملح وزيت الطهي ، وأضيفي الفطر واقليه ، ثم أزيلييه وضعيه جانباً.

4. أضف البروكلي إلى وعاء الماء المغلي الأصلي حتى يموت ، وأزل الماء البارد واشطفه.

5. يغسل ويسخن المقلاة ، يضاف الزيت إلى الحرارة ، يضاف شرائح الثوم ويقلى.

6. يضاف الجزر ويقلى.

7. يضاف الفطر والبروكلي ويقلب بالتساوي ويضاف صلصة المحار والملح والدجاج.

8. قلبي الخليط بالتساوي مرة أخرى ، أخرجي المقلاة وضعيها على الطبق.