1. إعداد المكونات.

2. افصل بياض البيض وصفار البيض.

3. يضاف السكر وزيت الذرة والحليب إلى صفار البيض ويخلط جيدا.

4. بعد الخلط ، يضاف مسحوق الغلوتين المنخفض ويخلط جيدا.

5. يضاف الزبيب المجفف والفول السوداني المطحون ويخلط جيدا ويضاف كما يحلو لك.

6. أضف بضع قطرات من عصير الليمون إلى بياض البيض.

7. إذا كان هناك خفاقة ، يضاف السكر لأول مرة عندما يكون هناك فقاعات كثيرة ، ويجب إضافة السكر ثلاث مرات.

8. بياض البيض متصلب ذاتيًا ، يمكنك إرساله حتى يصبح مضرب البيض صغيرًا ، ويتم قلب مضرب البيض رأساً على عقب ولا يتحرك بياض البيض.

9. أضف سائل صفار البيض المعدل إلى بياض البيض المخفوق.

10. حرك بالتساوي من الأسفل إلى الأعلى.

11. صب في القالب عدة مرات لإخراج الفقاعات الكبيرة.

12. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، في منتصف الفرن.

13. بعد خلع الغشاء ، يمكنك أكله.