1. تحضير المواد ، يجب أن يكون البيض طازجًا ، يصعب تمريرها المجمدة ، يتم غربلة دقيق الأرز اللزج مقدمًا

2. يضاف البيض مع السكر ويضرب بسرعة عالية حتى يتم رفع رأس البويضة ، ويمكن تعليق سائل البيض على رأس البويضة ، ويمكن أن يظهر سائل البيضة المتقطرة خطوطًا وليس من السهل تبديده!

3. يضاف الدقيق إلى البيكنج باودر ، يضاف إلى خليط البيض مرتين ، يخلط جيدا ، لا يحرك كثيرا!

4. بعد خلط الحليب والزيت ، أضف القليل من عجينة الدقيق واخلط جيداً

5. يسكب كل شيء في الخليط ويخلط جيدا

6. صب واحد تلو الآخر في قالب الكوب الورقي ، لا تملأ كثيرًا ، ثم أضف التوت البري أو الزبيب ، ثم افرده

7. سخني منتصف الفرن على حرارة 180 درجة ، ثم اخبزه على درجة حرارة 170 درجة لمدة 20-25 دقيقة ، ثم أخرجه ليبرد.