1. إعداد جميع المواد

2. نخل السكر البودرة والطحين ونشا الذرة ومسحوق الماتشا إلى حليب نقي ، وقلب بلطف واتركها لتقف

3. يخفق البيض

4. يسكب الخليط في خليط البيض ويقلب بلطف ، وليس بقوة. بعد النخل ، في حالة حساسة.

5. خذ ملعقتين من المعجون وصب الزبدة المذابة أو زيت الذرة للاستحلاب ، امزجها بالتساوي ، ثم صبها مرة أخرى في وعاء كبير من المعجون وامزجها جيدا.

6. انخفاض المعكرونة المقلية النار

7. ضعي العجينة المقلية على ورق مزيت وضعيها بعناية لتجنب التجاعيد. تُغلق قشرة الكيك المقلية المكونة من ألف طبقة وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.

8. إرسال كريم حيواني خفيف.

9. اهرسي دوريان في الوحل

10. امزجي هريس دوريان مع الكريمة

11. ابدأ في استخدام قوالب الكيك لوضع كعكة ذات طبقة ألف. يمكنك طبقة على لوحة بدون العفن.

12. بعد الرصف ، قم بالتبريد لمدة نصف ساعة على الأقل لإنهاء القالب.