1. اغسل المواد الخام للاستخدام.

2. قشر الكستناء.

3. يقطع الكرفس إلى شرائح ويقطع الفلفل الأخضر.

4. يتم طهي الكستناء في المقلاة.

5. إزالة الكستناء المطبوخ وتصفيتها.

6. ضعي الزيت في المقلاة وقلبي الثوم.

7. يقلى الكرفس لبعض الوقت.

8. ثم يضاف الفلفل الأخضر والكستناء ويقلى معا.

9. أضف كمية مناسبة من الملح ويقلب.

10. أخيرًا ، أضيفي صلصة المحار واقليها.