1. تحضير نصف دجاجة حشائش و 250 جرام كستناء و 2 بصل أخضر و 1 قطعة زنجبيل.

2. اغسل المكونات وقطع الدجاج العشب وقطع البصل الأخضر والزنجبيل.

3. يتم غلي الدجاج بالعشب في ماء بارد ثم يغسل.

4. يسخن الزيت في المقلاة ، يضاف شرائح الزنجبيل وقطع الدجاج.

5. صب نبيذ الطبخ.

6. صب صلصة الصويا القديمة ، بعد التقليب ، أضف كمية مناسبة من الماء.

7. قم بغليها ، أضف خمس توابل واتركها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.

8. يضاف الكستناء والسكر ويخلط جيدا.

9. استمر في الغليان لمدة 15 دقيقة.

10. بعد أن يصبح الحساء سميكا ، يرش البصل الأخضر المفروم للخروج من القدر.