1. تحضير توابل سمك مخلل الملفوف ، وهذا واحد أستخدمه!

2. قطع البصل والزنجبيل والثوم وتحضير علبة من دقيق البطاطس. ثم نقسم جزء من شرائح الثوم والفلفل الأحمر المجفف في وعاء ونضعه جانباً!

3. ابدأ بغسل السمك نظيفًا (قم بحلاقة السمك في السوق عند شراء السمك ، وانتزع الأعضاء الداخلية ، وقمت بصيد السمك في البركة ، ولن تتم كتابة جزء قتل الأسماك) ، مقطعة إلى قطع صغيرة!

4. فرم قدر كبير تماما!

5. ضع الكيس الأبيض أولاً في توابل السمك الملفوف المخلل ، وهو مخصص للأسماك المخللة ، ولديها في الصورة الأولى للمخطط التدريجي. ثم أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم للتتبيل ، ثم ضعي حوالي 5 ملاعق من نبيذ الطبخ للتخلص منه!

6. بعد التتبيل لمدة نصف ساعة! يحرق الزيت في القدر ، ويوضع البصل والزنجبيل والثوم حتى تصبح عطرة ، ويخلل توابل السمك لتغليف القدر ، ثم ينقع السمك ويقلب مرتين.

7. أضف الماء البارد واتركه يغلي ، واتركه على نار هادئة ، وأضف الخل الأبيض لإزالة الروائح الكريهة ، واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، وأضف طحين البطاطس أو الأطباق الأخرى خلال هذه الفترة.

8. ابدأ وعاءً آخر وحرق الزيت! عندما يصبح الزيت ساخنًا بنسبة 70 ، ضعي شرائح الثوم والفلفل الأحمر المجفف مسبقًا في وعاء ، اسكب الزيت ، ورشه في القدر بعد العطر ، ووعاء من مخلل الملفوف اللذيذ على ما يرام!

9. قدميها في وعاء وابدئي بتناول الطعام!