1. ضعي الخميرة في الماء الدافئ ، وقلبيها حتى تذوب ، واتركيها لمدة 5 دقائق.

2. صب الماء الخميرة ببطء في الدقيق وقلب الدقيق في شكل مرن.

3. اعجن العجينة لتغطيتها بغلاف بلاستيكي وتخمر لمدة 1-2 ساعة.

4. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ووضعها في اللحم المفروم في الخلاط.

5. البصل الأخضر والزنجبيل المفروم.

6. يوضع البصل مع الزنجبيل المفروم وجميع التوابل في حشوة اللحم ويقلب في اتجاه عقارب الساعة.

7. اغسل المخلل الملفوف مرتين في الماء لإزالة الماء.

8. أجاد مخلل الملفوف.

9. ضعي مخلل الملفوف في حشوة اللحم ، قلبي جيداً ، حشوة لحم الخنزير المقدد جاهزة.

10. حان الوقت لتخمر العجين. يمكن تخمير العجين إلى ضعف الحجم الأصلي.

11. يرش مسحوق رفيع على اللوحة ، ويخرج العجين وتنفيس.

12. لف العجينة إلى شرائح طويلة.

13. استخدام سكين لقطع أقراص موحدة الحجم واضغط شقة.

14. استخدام دبوس المتداول للالتفاف في جلد كعكة رقيقة مع حافة وسط سميكة.

15. خذ قشرة كعكة وضع كمية مناسبة من مخلل الملفوف ولحم الخنزير.

16. تتعاون اليدان اليسرى واليمنى في لف الكعك.

17. حزم كل الكعك في وقت واحد.

18. ضع الباخرة في الماء البارد ، ضع الباخرة في الباخرة واستيقظ لمدة 20 دقيقة ، ثم أشعل النار ، وهي جيدة لمدة 15 دقيقة بعد غليان الماء وتغلي لمدة 3 دقائق.

19. عندما يحين الوقت ، قم بإزالة الغطاء. يتم خبز كعك مخلل الملفوف على البخار.

20. الصورة النهائية. يخرج كعكات مخلل الملفوف العطرة من المقلاة ، تعال وتأكل! لذيذ بشكل خاص!