1. قطع البطيخ المر في النصف

2. قطع المكونات (مخلل الملفوف المخلل بنفسك وطعمه جيد)

3. قم بغلي نصف وعاء من الماء ، أضف ملعقة من الملح ، صب البطيخ المر في الماء ، وقم بإزالته حتى يجف

4. يسكب زيت الفول السوداني في المقلاة ، يسكب الثوم في المقلاة عندما يكون ساخنا ، ويقلى حتى يصبح أصفر قليلا ، أضف الفلفل الحار

5. حركي مخلل الملفوف لبعض الوقت

6. يسكب القرع المر المغلي في الماء ، يضاف السكر الأبيض وجوهر الدجاج