1. يجب تحديد الكمية الإجمالية من الدقيق حسب عدد السكان ، وقد استخدمت كمية ثلاثة أشخاص ، شخص بالغ وطفلين ، وضع الدقيق في وعاء نظيف ، صب الماء النظيف ، وصبه في دائرة فوق الحوض. استخدم عيدان تناول الطعام في نفس الاتجاه لرسم دائرة وقلبها في نفس الاتجاه ، وقلبها إلى مرن ، ودلكها يدويًا ، والعجين ليس جافًا أو رطبًا ، والسطح أملس ، وجدار الحوض واليدين نظيفتين ، والسطح ناعم هو مجرد حق. غطي العجينة التي أعيد بناؤها واستيقظوا لبعض الوقت

2. عندما نستيقظ ، دعونا نصنع حشوة ، نفرم الزيت ونفرمه للاستخدام

3. اغسل مخلل الملفوف مرتين ، جففه ، وقطعه. لا تكن جافًا جدًا ، لن تكون الرائحة جيدة.

4. فرم البصل والزنجبيل في الرغوة ، فرم تمبيه ، جهز وعاء من الدقيق ، الصورة التالية توضح المكونات اللازمة للعجين والتعبئة

5. مخلل الملفوف ، الزيت ، البصل الأخضر ، رغوة الزنجبيل ، التمبح ، يوضع في القدر ، ضع القليل من الملح لأن مخلل الملفوف نفسه مالح ، يضاف مسحوق الدجاج ، مسحوق البهارات ، صلصة الصويا ، صب الزيت النباتي

6. الحشوة جاهزة والشعرية مستيقظة

7. أخرج العجينة ، وضع بعض الطحين على اللوح ، واعجنها لفترة

8. لف العجين على شكل شرائح

9. تقطع العجينة الصغيرة إلى حوالي 15 جرام والكوسا مع راحة يدك

10. منتصف التقنية الجيدة أسمك قليلاً. القليل من الكريب حولها ، ضع بعض بيت الدقيق تحت الجلد

11. التقط العجين وضع الحشوة في المنتصف ، ابدأ في صنع الزلابية

12. يتم لف الزلابية

13. قم بغلي الماء في المقلاة عند عمل الزلابية

14. الحصول على فطائر بعد غليان الماء

15. أثناء الطهي ، استخدم مجرفة خشبية في قاع الإناء وأدره في اتجاه عقارب الساعة

16. غطي الوعاء واطهيه حتى الغليان ، صب بعض الماء البارد وقلب بلطف بملعقة خشبية لبضع مرات ، غطي القدر ، بعد بضع دقائق ستطفر الزلابية على الماء لإطفاء الحريق وإزالتها

17. اسكب بعض الصلصة المغموسة ، قشّر بعض فصوص الثوم ، يمكنك أكل الزلابية. ثم جفف وعاء من حساء الزلابية ، الحساء الأصلي يذوب الطعام الأصلي