1. إعداد قطعة من لحم الخنزير البطن.

2. يطهى في وعاء ماء بارد.

3. انتقل إلى حرارة منخفضة واطهي حتى يتم اختراق عيدان تناول الطعام بسهولة ، أزل الفراغ واترك الحساء لقطع الغيار.

4. مخلل الملفوف و الزنجبيل المفروم والثوم.

5. سخني مقلاة الزيت والزنجبيل والثوم.

6. دع مخلل الملفوف يقلب ليجف ، ويضاف كمية مناسبة من الملح ، ومسحوق الفلفل الحار ، ويقلب ويخدم جيدا.

7. اغسل الشعيرية.

8. ضعيها في حساء بطن لحم الخنزير المطبوخ (أستخدم لحم الخنزير المحلي ، الشوربة لذيذة وليست رائحتها ، من الأفضل عدم استخدامها إذا كانت لحوم مجمدة)

9. أضيفي اللحم المفروم بعد أن تصبح الشعيرية طرية ، أضيفي القليل من الملح ، أضيفي القليل من خلاصة الدجاج قبل مغادرة القدر.

10. ضع في وعاء.

11. أضيفي بطن لحم الخنزير المقطّع ، أضيفي ملعقة من مخلل الملفوف ، القليل من الكزبرة المطحونة ، أحب أكل الفلفل الحار المغطى بالزيت.