1. يغسل ويقطع Pleurotus eryngii

2. شرائح الجزر

3. الفلفل المبشور

4. يسكب الزيت في المقلاة ويسخن ، يضاف pleurotus eryngii.

5. حتى تتم إزالة فطر المحار الذهبي

6. يسكب الزيت المتبقي في القدر ، ثم يسكب pleurotus eryngii والجزر والفلفل (لا حاجة لزيت إضافي ، وقد تم قلي pleurotus eryngii للتو في القدر ، ولا يوجد فلتر زيت لـ pleurotus eryngii. )

7. نسكب كمية مناسبة من صلصة المحار ونقليها ، لأن الزيت منخفض ، أضيفي صلصة المحار إلى القدر الجاف وأضيفي القليل من الماء.

8. قلبي عدة مرات ، دقيقة إلى دقيقتين