1. اغسل الأرز النظيف والملح لعدة ساعات.

2. جيانغ ياوزو نظيفة وغارقة.

3. قم بطي يوبا إلى قطع صغيرة وانقعها في ماء نقي.

4. ضعي الأرز في قدر الضغط.

5. ضع جيانغ ياوزو والجنكة في الترتيب.

6. يسكب نصف وعاء الماء ويغلي لمدة 20 دقيقة لإطفاء الحريق.

7. بعد حوالي نصف ساعة من استنفاد البخار في قدر الضغط ، افتح الغطاء واستمر في الغليان.

8. أضف يوبا الطرية حتى يغلي لمدة 20 دقيقة.

9. بعد طهي اليوبا حتى يذوب ، أضف قطع الزنجبيل وأضف القليل من الملح لإخماد الطعام.