1. ينقع الأرز الدبق لمدة ست إلى ثماني ساعات.

2. تنحني أوراق زونغزي في شكل قمع.

3. ضعي نصف الأرز أولاً ، ثم ضعي التمر ، ثم املئي الأرز الدبق.

4. قم بطي زلابية الأرز أعلاه. احزمه بإحكام.

5. مجرد لفه بحبل.

6. يطهى لمدة ساعة ونصف ويطهى لمدة ساعة.