1. إعداد المكونات.

2. التمور المغطاة ، قطع اليقطين ، قطع الموقد القلقاس.

3. يضاف الماء إلى القدر ويوضع القلقاس ويطهى أولا.

4. عند الغليان ، أضف التمر الأحمر.

5. أضف السكر الصخري.

6. يغلي ، وإزالة الرغوة.

7. عندما يبدأ القلقاس في النعومة ، أضيفي اليقطين واليخنة معًا.

8. يطهى حتى يصبح اليقطين والقلقاس ناعمة ولزجة ، أطفئ النار ، واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق قبل التقديم.