1.1. المواد: سكر بني ، زنجبيل ، الحضض ، التمر المجفف. ميزة اختيار عناب الجيلاتين المخفي من الحمار هو أن له تأثيرًا مخصبًا للدم ، ولا يحتاج إلى إزالة النواة أو البثور مسبقًا ، والتي ستكون مريحة للغاية.

2.2 اقطعي الزنجبيل أولًا ثم قطعي جلد كل شريحة واتركيها للاستخدام.

3.3 أضف الماء البارد إلى القدر ، وضع قشر الزنجبيل المقطوع وعناب الجيلاتين المخفي على الحمار ، واغلي حتى يغلي الماء.

4.4 بعد وضع القدر ، ضعي شرائح الزنجبيل المقشرة واطهيها على نار عالية لمدة 10 دقائق.

5.5. يضاف السكر البني و الحضض ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

6. الانتهاء. تأكد من الشرب أثناء السخونة ، وتناول شرائح الزنجبيل المقشرة.