1. التحضير: قشر كستناء الماء وغسلها بعيدا

2. قطع كستناء الماء إلى قطع صغيرة ونقعها في الماء

3. خذ الكسرولة ، ضع الكمية المناسبة من الماء ، ضع الفطر الأبيض واغليه على نار متوسطة ، اتركه يحترق لمدة 50 دقيقة

4. إزالة الرغوة

5. ضع كستناء الماء

6. ضع التمر المحلى

7. يُغلى المزيج على نار متوسطة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ويُضاف السكر ويُطهى لمدة 3 دقائق