1. تمزيق الملفوف باليد ، ونقعه في الماء لمدة 10 دقائق ، وإزالته ، والتحكم في الماء ووضعه جانباً
2. تحضير الفلفل الأحمر المجفف وبذور السمسم وبذور الفلفل
3. شرائح ثوم البصل الأخضر ، زنجبيل مقطع
4. يسخن الزيت في المقلاة ، وتكون درجة حرارة الزيت 70 ساخنة ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الثوم ، الفلفل الحار ، الفلفل ، الفلفل ، والفلفل. ، يحرك جيدا مع الملح ، ووقف النار
5. طبق