1. إليكم صورة جميلة ، القرع المر أخضر وليس مرًا على الإطلاق.
2. قطع القرع المر إلى نصفين وإزالة البذور.
3. شريحة.
4. يقطع الزنجبيل ويقطع الثوم إلى شرائح.
5. نضع قطرة من البيض والملح ، وملعقة من نبيذ الطبخ.
6. تفريق.
7. ضعي الماء النظيف في الإناء ، وضعي ملعقة من الملح ، وبضع قطرات من زيت الطهي ، واغليها وضعيها في القرع المر.
8. اغلي الماء لمدة دقيقتين ثم أخرجه وانقعه في الماء المغلي البارد.
9. نضع الزيت في القدر ، نسكب فيه سائل البيض ونقليه.
10. نضع الزيت في القدر ونضيف الثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحتهما.
11. صب القرع المر.
12. يضاف الملح ويقلب.
13. صب البيض وقلّب.
14. يضاف الثوم المعمر والفلفل والدخن ويقلب.
15. ضعي الفلفل وجوهر الدجاج.
16. حركي الخليط بشكل متساو ويمكنك الخروج من القدر!
17. لذيذ جدا! الأطفال الذين يخافون من الضيق مثله!
