طبق مقلي - الطعام الصيني

طحين ، سبانخ ، طعام ، شعيرية ، كراث ، جزر ، بيض ، بيض ، صدر دجاج ، زنجبيل ، ثوم ، بصل ، سلطة ، ملح ، دجاج ، فلفل ، خل بلسمك ، نبيذ طهي الطعام ، زيت السمسم

1. ملعقة حساء الدقيق Sanping.

2. أضف 1/3 ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق ، واغلي كمية مناسبة من الماء ، وقلّب جيدًا ، ودلك في عجينة ناعمة واسترخي.

3. حان الوقت لتحضير مكونات العجين: السبانخ ، الشعيرية ، الثوم المعمر ، الجزر ، بيضتان ، قطعة صدر دجاج ، زنجبيل ، ثوم أبيض.

4. ينقع الشعيرية في الماء الدافئ ، الزنجبيل والثوم المبشور ، الجزر المبشور ، الكراث المبشور ، بيضتان ، صدور الدجاج المقطعة.

5. غلي الماء لتنعيم الشعيرية.

6. ثم غلي السبانخ.

7. المشجعين غارقة في الماء البارد ، السبانخ في الماء البارد ثم الضغط على الماء الجاف ، والبيض مع القليل من الملح والبصل الأخضر لتفتيت ، تمزيقه الدجاج مع القليل من ملح الدجاج جوهر الفلفل نشا ماء النشا وتخلط جيدا.

8. أضف القليل من الزيت إلى المقلاة لتنعيم الدجاج المقطّع.

9. شنغ للاستخدام.

10. بعد الانتهاء من جميع التحضيرات ، اسحب العجين السائب إلى الدواء.

11. لف العجينة على شكل دائري ، ادهنها بزيت السلطة على جانب واحد.

12. ساندويتش الجانب بزيت السلطة بين المعكرونة ، في هذه الحالة ، سيتم فصلها إلى قسمين بعد التسخين المسبق على المقلاة.

13. طرح قطع كبيرة.

14. دون إضافة الزيت إلى المقلاة ، اخفضي النودلز وسخنيها ببطء على نار متوسطة ، ستلاحظين أن النودلز تصبح شفافة جزئيًا ويبدأ السطح في التورم.

15. بعد قلي أحد الجانبين ، يتغير الجانب الآخر.

16. عندما يتم تمزيقه ، يصبح قطعتين ، والجانب الآخر لا يحتاج إلى القلي ، في هذا الوقت ، يتم إغلاق النار ، فقط ضعه على مقلاة لامتصاص الحرارة ، واستمر في قلي الجلد المتبقي.