كعكة - الطعام الصيني

طحين 200 جرام ماء دافئ 110 جرام خميرة 2 جرام لحم خنزير مفروم 200 جرام بصل 25 جرام زيت طهي نسبي 4 ملاعق ملح القليل ثلاثة عشر عطر قليل النشا نصف ملعقة صغيرة صلصة الصويا ملعقتين من النبيذ الطبخ ملعقة من الماء البارد كمية مناسبة
  • 1. أضف الخميرة إلى الدقيق

  • 2. اخلط جيدًا

  • 3. يضاف الماء الدافئ ويقلب إلى كتلة مع إضافة الماء

  • 4. يعجن في العجين

  • 5.

  • 6. يغطى بغلاف بلاستيكي ويتخمر في مكان دافئ

  • 7. البصل الأخضر المفروم

  • 8.

  • 9. الكراث المفروم يوضع في لحم الخنزير المفروم

  • 10. إضافة النشا

  • 11. أضف ثلاثة عشر

  • 12. يضاف الملح

  • 13. إضافة النبيذ الطبخ

  • 14. أضف صلصة الصويا

  • 15. يضاف الزيت المطبوخ

  • 16. اخلط جيدًا

  • 17.

  • 18.

  • 19. يتم تخمير العجين إلى ضعف الحجم

  • 20. استمر في العجن لمدة خمس دقائق

  • واحد وعشرين.

  • 22. اعجن العجين بشكل اسطواني

  • 23. مقسمة إلى 8 أجزاء متساوية

  • اربع وعشرون.

  • 25. يرش كمية مناسبة من الدقيق

  • 26. اضغط على كعكة مستديرة

  • 27. ثم دحرجه إلى جلد رقيق ذو حافة وسط سميكة

  • 28. ضع حشوة الكعكة

  • 29. ملفوفة في الكعك

  • 30.

  • 31. ضعي طبقة رقيقة من الزيت على الباخرة

  • 32. ضعي الكعكة على الباخرة

  • 33. يجلس الباخرة في وعاء ، أضف كمية مناسبة من الماء البارد إلى الوعاء

  • 34. تغطية وإعادة تخمير لمدة 20 دقيقة

  • 35. أشعل النار على نار متوسطة واستمر في التبخير لمدة 20 دقيقة

  • 36. افتح الغطاء لمدة 3 دقائق بعد إطفاء الحريق

  • 37. كعكة البصل اللذيذة جاهزة

  • 38. أنا رائحة البرتقال ، تعال إلى Xiangha للتواصل معًا