1. قطع بطن لحم الخنزير بسكين أعلى ، ثم تمزيقه ، قطعه في المقلاة ووضعه جانبا.

2. بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، فلفل أخضر مقطع ، جزر ، بصل مقطع.

3. ضعي 300 جرام من الماء النظيف في الوعاء ، واغلي على نار عالية ، وضعيها على السطح المقطوع واطهيها ، أخرجي المصفاة وضعيها جانباً.

4. ضعي 15 جراماً من الزيت في المقلاة ، وسخنيها وقلبيها في بطن لحم الخنزير.

5. يضاف البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.

6. أضيفي البصل والفلفل الأخضر والجزر واستمري في التحريك.

7. ضعي صلصة الصويا لتلوينها ، وضع المعكرونة المطبوخة. يضاف الملح ، MSG ، مسحوق الدجاج ، السكر ، الفلفل ، نبيذ الطبخ.

8. قلبي بالتساوي على نار عالية ، أضيفي خل الأرز وقليه ، وأخيراً ضعي زيت السمسم ، قلبي عدة مرات على نار عالية واخرجي.