1. تحضير المكونات المطلوبة.

2. انقع المحار في الماء مقدمًا وابصق الرمل.

3. نقطع البصل والفلفل والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم ونتركها جانباً.

4. احضر كمية مناسبة من الماء حتى تغلي في الوعاء ، ثم اسكب المحار واتركها حتى تنفتح القشرة ، ثم أزل الماء واشطفها.

5. سخني الزيت في قدر ، أضيفي الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.

6. ثم يضاف البصل والفلفل الأحمر ويقلب ويقلى حتى يكاد ينكسر.

7. أضيفي المحار ، وأضيفي صلصة الثوم ، واستهلاك الزيت ، وصلصة الصويا ، وجوهر الدجاج ، والفلفل ليقلب بسرعة ويقلى بالتساوي.

8. ثم صب الماء ، النشا ، ورش البصل الأخضر ، وحركه بالتساوي ، ثم اخرج من القدر.

9. تحميل اللوحة.

10. المنتج النهائي.