1. اخلطه مع الماء الدافئ إلى الماء المالح الخفيف ، وأضف الدقيق في أجزاء ، وامسكه في القطن القطني أولاً ، ثم امزجه في عجينة ناعمة. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق. خذ الكمية المناسبة من العجين واسحبه إلى الدواء. اطرح دبوسًا في شكل فطيرة. يدهن بالزيت ويرش بالبصل الأخضر والملح والفلفل وبذور السمسم الأبيض (المطبوخة).

2. اطوِ المعجنات إلى شرائح ولفها في شكل دائرة

3. الضغط على الرأس والذيل معا والاسكواش.

4. استخدام دبوس المتداول لفه في كعكة

5. لا يتم استخدام صينية الخبز الكهربائية اليوم ، ويتم استخدام صينية الخبز المسطحة غير اللاصقة. قمت بتمشيط القليل من الزيت في قاع المقلاة ، ووضعت الكعكة ، وحولتها إلى حرارة منخفضة. سوف تحترق النار. ما يقرب من دقيقة أو دقيقتين بعد مشاهدة جياو هوانغ يتدفق ويتحول.

6. بعد أن يحمر الجانبان من الوعاء. قطع إلى مثلثات وتناول الطعام. لأول مرة ، لا يعد تقشير المرنغ جيدًا بشكل خاص ، لكن الطعم لا يزال هشًا للغاية ، مع رائحة البصل الأخضر والفلفل والملح والسمسم.