1. شرائح بطن لحم الخنزير ، سيكون من السهل للمبتدئين قطع بعد التجميد. شرائح الزنجبيل

2. ضع بطن لحم الخنزير المقطوع في الحاوية ، وضع شرائح الزنجبيل ، فصوص الثوم ، فصين كبيرين ، أضف الكمية المناسبة من الملح ، السكر ، نبيذ الطهي ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، بيكسيان دوبان ، صلصة الكركند ، شيشانشيانغ. لون مستخرج قديم قليلا. وفقًا للطعم الشخصي ، يمكن أيضًا إضافة صلصة النودلز الحلوة أو خثارة الفول المخمرة. لكن احذر من الملح في الصلصة. أضف 100 مل من الماء.

3. امزجي اللحم والتوابل باليدين العاريتين وقلبيه ودلكي لمدة خمس دقائق. إذا كان جافًا جدًا ، أضف بعض الماء ، وإلا سيكون من الصعب تخليله ، وسيكون دقيق الأرز جافًا ولا طعم له. من المستحسن استخدام سنتيمتر واحد من السائل المتبقي في قاع الحاوية. بعد الخلط ، ينقع لمدة ساعتين.

4. بعد التتبيل ، يضاف مسحوق اللحم على البخار ويخلط جيدا. يتوفر مسحوق اللحم المطبوخ على البخار في محلات السوبر ماركت. إذا كان لديك بعض وقت الفراغ ، يمكنك أن تصنع بنفسك: أرز دبق ، أرز واحد لواحد ، مقلاة حتى تصبح ذهبية ، ثم يتم طحنها إلى حبوب صغيرة.

5. ضعي القشرة وضعها في الوعاء لتجعلها جميلة. افتح القدر وقم بطهيه على نار متوسطة لمدة ساعتين. لا تتردد في وضع الماء ، سوف تستمر لفترة طويلة. بعد إخراج المقلاة ، خذ طبقًا كبيرًا رائعًا ، وقلب اللحم رأسًا على عقب ، والطبق جاهز. اشباع ضيوف العيد جميل ممتع.

6. قمت بتزيين بعض أوراق النعناع ووضعها على الطبق لتكمل بعضها البعض ، وتعزز القيمة الاسمية ، وتحفز الشهية.