1. قطع اللحم إلى شرائح ، وضعها في وعاء ، وقطر بضع قطرات من عصير الليمون.

2. يضاف نبيذ الطبخ والملح والفلفل الأسود ليتبل لمدة 10 دقائق.

3. خذ الحاوية وأضف المسحوق الخام والدقيق والملح والفلفل والزيت والبيض معًا لتشكيل الخليط.

4. ضعي شرائح اللحم المتبلة بحيث يتم تغطية كل لحم بالعجين.

5. قم بحرق المقلاة حتى تصبح ساخنة لمدة سبع دقائق ، ثم أضيفي شرائح اللحم واقليها.

6. تقلى على نار صغيرة ، اقلبها باستمرار مع تقليب ، تقلى حتى يصبح لونها أصفر ذهبي لإزالة التحكم بالزيت.