1. إعداد جميع المكونات.

2. أضيفي صلصة الصويا ونبيذ الأرز والفلفل ومسحوق البهارات الخمس والثوم المفروم إلى الأضلاع واتركيه لمدة 5 دقائق.

3. ثم أضيفي البيض ونشا البطاطا الحلوة وزيت السلطة إلى الأضلاع ، واخلطي جيداً وضعيها في الثلاجة لتبرد لأكثر من 30 دقيقة لتتذوق الأضلاع.

4. السكر وخل الأرز ومعجون الطماطم كلها مخلوطة وجاهزة للاستخدام.

5. خذ وعاء عميق واسكب الكمية المناسبة من الزيت ، وعندما تصل درجة حرارة الزيت إلى حوالي 170 درجة ، صب الضلوع المتبلة في القدر وقم بقليها ، حتى يصبح السطح ذهبيًا وينضج من الداخل.

6. ضع الأضلاع المقلية على الشبكة.

7. يسكب القليل من الزيت و شرائح الزنجبيل المقلي و شرائح الثوم في المقلاة ، ثم يضاف البصل ويقلى حتى يصبح شفافاً.

8. انتقي شرائح الزنجبيل وتخلصي منها وصب عصير الطماطم المحضر.

9. ثم يضاف الأناناس والفلفل الملون والادامامي ويقلى لفترة من الوقت ، ثم يضاف الأضلاع المقلية ويجمع العصير على نار عالية ، بحيث يتم طلاء كل قطعة من اللحم والخضروات بالتساوي مع الصلصة.

10. رش القليل من بذور السمسم الأبيض لتزيين المقلاة ، أضلاع الأناناس الحلوة والمرحة جاهزة ، تعال واستمتع بالطعام معي. شهية طيبة.