1. يغسل الخس ويوضع جانبا.

2. الثوم المفروم جانبا.

3. جلب الماء إلى وعاء يغلي ، إضافة الخس ويسلق لإزالة ؛

4. يسخن الزيت في مقلاة ووك ويقلب الثوم وصلصة المحار والسكر والفلفل لصنع الصلصة.

5. صب على الخس وانتهى.