1. اغسل 1-2 باذنجان طويل عموديا وقطعها إلى نصفين ، خذ واحدة منها وقطعها إلى قطع متصلة في الأسفل ، مجموعة من ستة

2. يضاف لحم الخنزير والملفوف والزيت والملح والفلفل وصلصة الصويا والبصل الأخضر وزيت السمسم ويقلب بالتساوي في اتجاه عقارب الساعة ، إضافة حشوة اللحم بين شرائح الباذنجان ، نهايات أقل وأكثر

3. يضاف كل اللحم

4. كل شيء جاهز ، على البخار في الماء البارد لمدة 15-20 دقيقة يُوضع الباذنجان على البخار ويُترك جانباً.

5. يسخن الزيت في المقلاة ، ويضاف الثوم المفروم ويقلب حتى تصبح ذهبية ، وإضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا وقليل من الملح وضبط حساء العظام على العصير

6. صب العصير المعدل بالتساوي على الباذنجان المطبوخ على البخار ، الباذنجان اللذيذ على البخار واللحم المفروم مع اللحم والخضروات والدهون وليس دهنيًا ، لا يمكن أن يتوقف على الإطلاق.