لحم زنجبيل مقطع - الطعام الصيني

زنجبيل طازج 100 جرام لحم خنزير تندرلوين 200 جرام كزبرة طعام واحدة نشاء طعام ملعقتان صغيرتان زيت طعام كمية مناسبة صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة ملح سكر معتدل 1 ملعقة صغيرة ليكيور 1 ملعقة صغيرة
  • 1. لحم خنزير مقطع

  • 2. ضعي ملعقة من نبيذ الطبخ ، القليل من الملح ، ثلاث ملاعق من نشاء الماء ، ضعي اللحم المبشور

  • 3. قطع الزنجبيل

  • 4. قطع الكزبرة إلى أقسام

  • 5. ملعقة واحدة من صلصة الصويا ، وثلاث ملاعق كبيرة من نشا الماء ، وملعقة صغيرة من السكر ، وقليل من الملح والدجاج

  • 6. يسخن الزيت في القدر ، ويوضع لحم الخنزير المبشور في المبعثرة والمطبوخة ، ويصب ويوضع جانبا

  • 7. يسخن القدر على الزيت ويقلب الزنجبيل

  • 8. يقلى الرائحة ويقلب لحم الخنزير

  • 9. يسكب الصلصة على طول حافة القدر ويقلب بالتساوي خارج القدر ويرش الكزبرة